Foll’abeilles,
une parenthèse en Cévennes…
Une aventure gourmande
Claire est apicultrice et productrice de châtaignes depuis vingt ans. Alain en a passé quinze à confectionner des repas pour ses tables d’hôtes à partir des légumes de son potager.
Une heureuse rencontre et une installation au Follaquier (Saint André de Valborgne, Hautes Cévennes Gardoises) ont permis la création d’une nouvelle aventure gourmande, avec la mise en commun de leurs savoir-faire respectifs.
Ils vous proposent désormais une large gamme de produits transformés avec soin à partir de leurs miels et châtaignes, une cuisine authentique pour vos manifestations ainsi que de l’accueil dans leurs logements insolites.
Claire & Alain
C’est dans un écrin de verdure au cœur des Cévennes que Claire, Alain et leurs enfants ont posé leurs valises. Ils ont construit leur nid, une yourte autonome en eau et en électricité, aménagé un parc pour leurs chevaux, cultivé un potager, fabriqué un poulailler. Leur vie, comme la nature est rythmée par les saisons.
Les Cévennes
Des espaces naturels immenses et préservés, entre Lozère, Gard et Ardèche.
Le Parc national des Cévennes, une réserve mondiale de biosphère et plus grande réserve internationale de ciel étoilé d’Europe.
Le spectaculaire ensemble « Gorges du Tarn, Gorges de la Jonte, Causses et Vallées Cévenoles ».
L’agropastoralisme des Causses et Cévennes, inscrit au Patrimoine mondial par l’UNESCO.
Les géosites des Cévennes d’Ardèche, labellisés Géoparc Mondial UNESCO.
